原宿で30年!まごころこもった和菓子のお店「瑞穂」

2014年3月10日(月) 22:00 │ スイーツ・パン

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mizuho001 1981年に開業し、30年以上原宿で愛されてきた和菓子店・瑞穂。毎日手作りする大福はその絶妙な美味しさから、護国寺の群林堂、泉岳寺の松島屋とともに東京三大豆大福と称されています。

mizuho003 こちらが名物の豆大福(1つ200円)。毎朝つく柔らかな餅、なめらかな餡、塩気の効いた豆のコラボがたまりません。お餅は分厚すぎず薄すぎずちょうどよい厚み。手で2つに割ると長く伸びる柔らかさと食べ応えを兼ね備えています。餡は上品なやさしい甘さの漉し餡。程よい塩気と硬さの豆が食感にアクセントを加えています。

mizuho004 有名な大福の陰に隠れがちですが、実は最中も隠れた逸品(1つ130円)。隠れファンも多いという最中は、北海道産の大納言小豆を1日がかりで炊き上げた手作りの粒餡を使用。濃厚な味の粒餡とパリッとした皮が絶妙なバランスを奏でます。

お店はその日の大福が売り切れると店じまい。11時半頃と15時前後がピークとなります。朝9時から営業しており、早いときには午後2時には売り切れてしまうこともあるほど人気の豆大福、どうしても食べたい!という時には予約がおすすめ。1個からお取り置きができます。予約した豆大福の引き取りは14時まで。

量産せず、手作りのあたたかさを大切にして30年以上愛されてきた瑞穂の和菓子たち。豆大福も最中も優しい味がします。ぜひ一度ご賞味あれ。


瑞穂
・所在地:東京都渋谷区神宮前6-8-7
・アクセス:東京メトロ『明治神宮前駅』から徒歩約2分
・電話番号:03-3400-5483
・営業時間:9:00〜(※売り切れ次第閉店)
・定休日:日曜日

東京都渋谷区神宮前6-8-7

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