懐かしくて優しい味。キャットストリートのコーヒーショップ「THE ROASTERY」の「N.Y.リングス」

2014年3月8日(土) 08:00 │ カフェ, スイーツ・パン

キャットストリートに2013年の秋登場した「THE ROASTERY（ザ・ロースタリー）」。世田谷・三宿のコーヒーショップ「NOZY COFFEE」と「T.Y.EXPRESS」のコラボレーションにより誕生したお店です。

お店に入ると正面には大きなカウンターが。「NOZY COFFEE」こだわりのシングルオリジンコーヒーの世界を自由に堪能できる空間が広がっています。

シングルオリジンコーヒーとは、生産国、生産地域、生産処理方法が明確で、それらが一切ブレンドされていないコーヒー豆のこと。世界各国で直接買い付けたシングルオリジンなコーヒー豆を、店内奥にある焙煎機で「ロースター」と呼ばれる焙煎職人がローストしています。店内はコーヒーのいい匂いでいっぱいです。

お店の奥には「NOZY COFFEE」のコーヒー豆を購入できるブースも。

メニューはエスプレッソ、アメリカーノ、ラテの3種類。コーヒー豆をその日の2種類からセレクトできます。

こちらは「THE ROASTERY」のためにベーカリー「breadworks」が開発した「N.Y.リングス」。
クロワッサン生地をドーナツ型でくりぬき、油で揚げてお砂糖をふりかけたそのドーナッツは軽くてふわふわ。そしてしっとりとしていて、食べると口の中に懐かしくて優しい味が広がります。

「N.Y.リングス」の入荷は1日2回。11時ごろと14時ごろにお店に届きます。早い日には夕方には売り切れてしまうのだそう。

店員の方もとても気さくで親しみやすい「THE ROASTERY」で、お散歩の合間のコーヒータイムはいかがでしょうか。朝8時からOPENしているので、出勤前に一息つくにもおすすめです。

THE ROASTERY
・所在地：東京都渋谷区神宮前5−17−13
・アクセス：東京メトロ『明治神宮前駅』から徒歩約2分
・電話番号：03-6450-5755
・営業時間：8:00〜20:00
・定休日：不定休
・URL：www.tyharborbrewing.co.jp/jp/roastery/